Economie

Vendredi 29 septembre a eu lieu l’inauguration du Passe-Temps, repris depuis le 19 juillet 2023 par Myriam D’Amato qui a racheté le fond de commerce. Ancienne responsable du lieu, Myriam succède à Nicolas Varona, qui lui a transmis son restaurant/coffee-shop ainsi que le goût du café, une spécialité de l’endroit. 

Myriam D’Amato y a depuis rajouté sa touche personnelle. En haute-saison, elle programme tous les jeudi soirs un concert à l’extérieur, sur la place. Le personnel se compose d’une apprenti du CFA et une personne en cuisine en basse saison, une équipe qui double lors de la saison touristique. Le restaurant, ouvert du lundi au vendredi de 9h à 17h, propose des produits frais et une carte qui évolue quotidiennement. En haute-saison, il ouvre également les jeudis et vendredis soirs. 

L’inauguration a rassemblé plus d’une centaine de personnes en plein coeur du Centre historique de Foix et s’est faite en présence de Mme Marine Bordes 1ère Adjointe au Maire de Foix – Maire par interim, M. Norbert Meler ancien Maire de Foix et Mme Josiane Gouze-Fauré Présidente de la CCI09. 

Publié le 29/09/2023