Agrandissement et Brunchs du dimanche à la Pâtisserie Matthieu et Morgan
Rue Lazéma, en Centre Historique de Foix
C’est le 19 novembre 2022 que la pâtisserie Matthieu et Morgan a ouvert ses portes au coeur de la Cité Comtale. Les trois associés, Matthieu, Lauralou et Morgan ont décidé six mois plus tard d’agrandir leur commerce. Au total : 20 mètres carrés de gagner dans un local qu’ils avaient acquis depuis le début : “Nous ne pensions pas en avoir besoin si rapidement, mais nous étions un peu frustrés de ne pas pouvoir accueillir tous nos clients à l’heure du goûter. Agrandir avec cette pièce à côté était une évidence”.
La nouvelle pièce a été réaménagée dans un esprit lounge, tout en gardant le charme de l’ancien : l’imposante porte d’époque a été conservée telle quelle ainsi que les colombages au mur.
Cet agrandissement a permis aux associés de doubler leur capacité d’accueil, ce qui leur permet de gérer le flux de clientièle en conservant le côté chaleureux sans être étouffant, leur volonté de départ. Cette salle permet également d’accueillir des expositions temporaires afin de faire découvrir aux clients des artistes locaux ou non !
Le fait d’avoir agrandi leur permet de proposer les brunchs tout les dimanches matins, consistant en une formule à 24 euros sur réservation (le nombre de place étant limité). Sucré, salé, granola, pannière gourmande, boisson chaude et fraiche, vous pouvez composer votre brunch dans la semaine.
Début mai, c’est une nouvelle carte estivale qui fera son apparition, et d’autres surprises suivront !
Pâtisserie Matthieu et Morgan
12, rue Lazéma 09000 Foix
Horaires d’ouverture :
Mercredi-Jeudi: 10h – 18h
Vendredi-Samedi : 10h – 19h
Dimanche : 9h – 13h
Publié le 21/04/2023