Nouveau commerce à Foix : Pizza Casa
Nouveau commerce au centre-ville de Foix
Le vendredi 25 février 2022, Max Ortega a ouvert Pizza Casa, sa pizzeria au centre-ville de Foix.
Après avoir suivi une formation à l’Ecole de Pizzaïolo de Jean-Jacques Despaux, ce natif de Foix a décidé d’ouvrir son commerce Rue des Salenques.
Il cuisine exclusivement avec des produits frais et une pâte maturée à long terme aux graines torrefiées étalée à la main, fabriquée à partir d’une farine sélectionnée d’Italie.
Sa carte propose notamment des pizzas “Spécialités Régionales”, comme l’Ariègeoise, et la “Bolzano”, sa spécialité.
Pizza Casa
Vente à emporter
12, rue des Salenques
09000 Foix